Cours de cuisine
Après une bonne grasse mat’ bien méritée, je prends mon temps pour déambuler dans la ville pas terrible de Battambang. A 16h j’ai rendez vous pour un cours de cuisine cambodgien. Au menu ce soir: Rouleau de printemps, fish Amok et beef lok lak. Nous commençons par un petit tour au marché pour acheter les 3 bricoles manquantes puis nous commençons. Pas mal de découpe de légumes à faire. Je ne suis malheureusement pas sûr de pouvoir faire ces recettes à la maison car elles comportent plein d’ingrédients bizarres… mais bon on pourra toujours essayer. Le cours était très bien, nous n’étions que 2 à en profiter et le résultat était excellent. Après ce bon repas, il ne me reste plus qu’à attendre minuit pour prendre le bus en direction de phnom penh.